Программа фестиваля “Omnivore World Tour Moscow 2014”

Мастер-классы, Гостиный Двор

Понедельник, 24 марта 2014

11:00 – 11:40 Виктория Боярская, Максим Летуновский и Олег Кусов (Delicatessen, шеф Иван Шишкин), Москва – Россия

11:50 – 12:30  Сергей Березуцкий, White Rabbit Family. Москва – Россия

12:40 – 13:20  José Ramirez/Хосе Рамирес. Chez José, Нью-Йорк – США

13:30 – 14:10  Алексей Зимин и Тарас Кириенко, «ЦДЛ», Москва – Россия

14:20 – 15:00  Антон Ковальков, Москва – Россия

15:10 – 15:50  Игорь Гришечкин, «КоКоКо», Санкт-Петербург – Россия

16.00 – 16.40  Дмитрий Блинов, DUO, Санкт-Петербург – Россия

16.50 – 17.30  Daniel Phippard/Даниэль Фиппард. «Ерник», Москва – Россия

 

Вторник, 25 марта 2014

11:00 – 11:40  Тимур Абузяров, «Рулет», Wine Religion, Москва – Россия

11:50 – 12:30  Иван Березуцкий, PMI bar, Санкт-Петербург – Россия

12:40 – 13:20  Pierre-Sang Boyer/Пьер-Санг Буае. Pierre Sang In Oberkampf, Париж – Франция

13:30 – 14:10  Андрей Рывкин, United Kitchen, Москва – Россия

14:20 – 15:00  Davy Schellemans/Дави Шельманс. Veranda, Антверпен – Бельгия

15:10 – 15:50  Владимир Мухин, White Rabbit Gastro Bar,  Москва – Россия

16.00 – 16.40  Алексей Юсупов, Севастополь - Украина

 

Среда, 26 марта 2014

11:00 – 11:40  Дмитрий Пустовалов, «Артист», Воронеж – Россия

11:50 – 12:30  Дмитрий Зотов, паб «Крылышко или ножка», «Антрекот», Москва – Россия

12:40 – 13:20  Giovanni Passerini/Джованни Пассерини. Rino, Париж - Франция

13:30 – 14:10  Uilliam Lamberti/Уильям Ламберти. «Уголек», Uilliam’s, Москва – Россия

14:20 – 15:00  Илья Шалев, Ragout 2.0, Москва – Россия

15:10 – 15:50 Adrian Quetglas/Адриан Кетглас и его Творческое Объединение (Михаил Дунаев, Андрей Жданов, Лев Поленов).  Grand Cru, Москва – Россия

 

Программа ONN  24 и 25 Марта 2014

Три уникальных фестивальных ужина в четыре руки.

3 московских шефа принимают в своих ресторанах трех приглашенных поваров, чтобы предложить гостям совместные дегустационные сеты.

 

24 Марта 2014

Владимир Мухин и Дави Шельманс (ресторан Veranda, Антверпен)

WR Gastro Bar

Москва, Смоленская пл., д.3, 1 этаж

+7 (495) 230 02 30

 

25 Марта 2014

Дмитрий Зотов и Джованни Пассерини (бистро Rino, Париж)

Гастропаб «Крылышко или ножка»

Москва, проспект Мира, 77, корп. 2

+7 916 268 51 18

 

25 марта 2014

Андрей Рывкин и Пьер-Санг Буае (Pierre Sang In Oberkampf, Париж)

United Kitchen

Москва, «Красный Октябрь», Берсеневский пер., 2, стр.1

+7 (499) 398 04 25

 

ПОП АП УЖИН  «Девушка без адреса»

24 Марта 2014

Только один вечер бренд-шеф и совладелец ресторана ЦДЛ Алексей Зимин и шеф нью-йоркского ресторана Chez Jose Хосе Рамирес готовят в самых неподходящих для этого условиях.

 

ПРОГРАММА Omnivore Food Festival (OFF)  24-29 Марта 2014

Специальные фестивальные меню предлагают гостям шефы 8-ми московских ресторанов

 

Уильям Ламберти в ресторане «Уголек»

Москва, Большая Никитская, 12

+7 (495) 629 02 11,

+7 926 119 81 11

 

Дэниел Фиппард в ресторане «Ёрник»

Москва, Б.Грузинская, 69

+7 (495) 789 92 50

 

Адриан Кетглас и его творческое объединение в Grand Cru

Москва, Малая Бронная, 22

+7 (495) 510 65 65

 

Илья Шалев в ресторане Ragout 2.0

Москва, Олимпийский проспект, 16, стр. 5

+7 (495) 783 04 61

 

Тимур Абузяров в ресторане «Рулет»

Москва, ул. Трубная, 28, стр.1

+7 (495) 287 07 18

 

Сергей Березуцкий

White Rabbit Family

Москва, Смоленская пл., д.3

+7 (495) 230 02 30

 

Владимир Мухин в ресторане White Rabbit

Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж

+7 (495) 663 39 99

 

Дмитрий Зотов в ресторане «Антрекот»

Москва, Театральный пр., 2, гостиница «Метрополь»

+7 (499) 270 10 50